Alex, French guy cooking

Durant el confinament, em vaig aficionar prou més canals de cuina de YouTube, a part del Joshua Weissman 1I sé que no sóc l’únic: quan vaig escriure l’article sobre Joshua Weissman al mes d’abril tenia 1,5 milions de subscriptors… i ara en té 4 milions!!!. Però no va ser l’únic youtuber de cuina al que em vaig enganxar.

Alexis Gabriel Aïnouz és el nom complet d’Alex, un enginyer francés que va decidir deixar la seua empresa de màrqueting digital i dedicar-se a temps complet al seu canal de cuina al YouTube.

Alex és diferent de molts altres youtubers cuiners, com són el mateix Joshua Weissman, Pablo Albuerne (Gipsy chef) o Andrew Rea (creador de [...] (mostra l'entrada completa)

Internet
cuina, youtube

Berlem, feminisme de poble

Avui vos parle d’una altra youtuber a la que he començat a seguir durant aquest confinament: Berlem

Com sabeu, Belén (la meua germana, i la millor del món :P), duu ja molts anys amb un blog: “Els borrellons del melic“. En ell podeu trobar històries precioses de tota classe: des de reflexions i assajos sobre el món que ens envolta (el meu país és tan petit), a relats de ficció (històries), passant per narracions en primera persona de l’etapa de Belén com a regidora de Reiniciem Benissa a l’Ajuntament del meu poble.

Això últim, el fet que la meua germana entrara en política local, és una de les conseqüències naturals per a una persona tan implicada [...] (mostra l'entrada completa)

Internet
belén, youtube

Hui fem paella!

paella

Com que estem tots avorrits a causa del confinament, i ja que anava a fer paella de totes formes, em vaig dir: i per què no gravar-la i penjar-la al YouTube?

Mira que si, a estes edats, em faig “youtuber“?

La recepta és senzilla, i és bàsicament la que s’ha fet a ma casa de forma habitual. La curiositat és que a ma casa acostumen a sofregir la carn abans que les bajoques, però el primer dia que la vaig cuinar jo, ja vivint a Barcelona, ho vaig fer al contrari 🙂

Ací la teniu:

Sofregiu la pebrera (amb alguns alls) i retireu-la Sofregiu les bajoques, i aparteu-les dins la mateixa paella Saleu i sofregiu la carn (conill, pollastre i [...] (mostra l'entrada completa)
Internet
paella, youtube

I arriba una nova entrega de la teràpia. Van passant les hores, els dies, les setmanes… i anem trobant noves coses amb les distreure’ns.

En este cas volia parlar-vos d’un altre canal del YouTube que ens ajuda a conéixer tots eixos llocs on, ara mateix, no podem anar a vistar.

Un mundo inmenso

Es tracta del canal de YouTube Un mundo inmenso, un canal creat per tres joves sud-americans on conten curiositats geogràfiques: des de dades del país més petit del món, l’illa més aïllada, la bandera més estranya o esdeveniments polítics destacats que canviaren significativament les fronteres.

Un dels vídeos que més m’ha agradat dels que he vist és un que parla del desastre ecològic que ha patit la Mar d’Aral.

Els [...] (mostra l'entrada completa)

Internet
un mundo inmenso, youtube
Joshua Weissman

Avui toca un altre youtuber. No sé ben bé com vaig arribar a parar al seu canal, però el vaig descobrir un dia anant d’un vídeo a un altre (YouTube sap fer això moooolt bé fer-te estar veient vídeos contínuament).

Ja acostumava a, de tant en tant, veure vídeos al YouTube d’altres cuiners, com per exemple Pablo Albuerne, Gipsy Chef (canal de YouTube), al que seguisc des que fa un grapat d’anys descobrira el seu blog.

Un altre exemple és Gordon Ramsay, chef britànic, jurat del MasterChef i presentador de Hell’s Kitchen als EUA, dels quals m’agrada molt el seu Ultimate Cookery Course, un programa de televisió on mostra receptes senzilles, i consells per a millorar [...] (mostra l'entrada completa)

Internet
cuina, youtube
Jaime Altozano

Els que em coneixeu, sabeu que la música és una de les meues passions: tot i que no vaig arribar mai a anar al conservatori, quan tenia 7 anys vaig començar a estudiar música i encara continue tocant l’oboè a les bandes (de Benissa i “la Valenciana“).

I va ser per ahí, per la música, que vaig conéixer tot un món nou per a mi: el dels youtubers. Tot i que fa molt de temps que se sent parlar d’ells (i sé que Júlia i Vicent en seguixen a uns quants), em semblava una cosa massa millenial per a, ni tan sols, comprovar-ho.

Gent que es guanya la vida pujant vídeos cada pocs dies al YouTube, parlant de coses [...] (mostra l'entrada completa)

Internet, Música
Jaime Altozano, youtube

Estiu 2.0 (dimarts)

Continuant amb la sèrie d’entrades al voltant del curset que vaig fer la setmana passada, toca parlar del que es va fer dimarts.

Dimarts 22 de juliol.

Dimarts era el dia de les xarxes socials.

Va començar amb una conferència de Carlos Sánchez, creador del mashup nvivo.es. Per al que no ho sàpiga, amb paraules de Carlos:

Tècnicament, es una xarxa social vertical orientada al sector de la música en directe. Funcionalment, té com a doble objectiu que els fans no es perden ni un concert, i ajudar a la promoció dels artistes, les sales i les promotores dels concerts.

Està feta tot utilitzant APIs de Flickr, de Youtube, de (mostra l'entrada completa)

Internet, Universitat
11870.com, AJAX, blogs, carlos sánchez, curset, domingo gallardo, estiu 2.0, félix ruiz, flickr, juan antonio pérez, last.fm, mashup, MusicBrainz, nvivo.es, prototype, rails, ruby, ruby on rails, tuenti, universitat d'estiu, web 2.0, web social, youtube

Chikilicuatre benissero…

M’han passat l’enllaç a un video del youtube, que m’ha deixat al·lucinat. Es tracta d’un vídeo que ha fet una xica de Benissa, Patri Ortolà (que, per cert, no sé qui és), que presenta de la següent manera:

al meu poble diuen que “a qui no té faena deu li’n dóna”… el cas és que jo si que tinc feina, però… ací va, després de dues setmanes d’haver-lo fet m’he decidit.

I ací va el vídeo en qüestió. Mereix ser tafanejat, “meneame”nat, i fins i tot, “digg”at. 😀

http://youtube.com/watch?v=RvLCNauxQRw

 

(mostra l'entrada completa)
Curiositats
chikilicuatre, xorrades, youtube