Hui fem paella!
‣Coronavirus: teràpia contra la quarantena - 6

paella

Com que estem tots avorrits a causa del confinament, i ja que anava a fer paella de totes formes, em vaig dir: i per què no gravar-la i penjar-la al YouTube?

Mira que si, a estes edats, em faig “youtuber“?

La recepta és senzilla, i és bàsicament la que s’ha fet a ma casa de forma habitual. La curiositat és que a ma casa acostumen a sofregir la carn abans que les bajoques, però el primer dia que la vaig cuinar jo, ja vivint a Barcelona, ho vaig fer al contrari 🙂

Ací la teniu:

  • Sofregiu la pebrera (amb alguns alls) i retireu-la
  • Sofregiu les bajoques, i aparteu-les dins la mateixa paella
  • Saleu i sofregiu la carn (conill, pollastre i costelleta de porc)
  • Sofregiu la tomaca (amb una picadeta d’all i jolivert)
  • Sofregiu l’arròs (100 grams per persona)
  • Poseu l’aigua (el triple en volum que d’arròs)
  • Espereu que es coga, corregiu la sal i, quan falte poc, torneu a posar la pebrera.

I ja està, paella feta!

Per cert, la cançó que sona és “With no Goodbye“, de Josh Woodward. Si no el coneixeu, molt recomanable!

Internet
paella, youtube

0 comentaris a «Hui fem paella!»

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Marca si vols rebre els propers comentaris via e-mail. També pots subscriure't sense comentar.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.