Com que estem tots avorrits a causa del confinament, i ja que anava a fer paella de totes formes, em vaig dir: i per què no gravar-la i penjar-la al YouTube?
Mira que si, a estes edats, em faig “youtuber“?
La recepta és senzilla, i és bàsicament la que s’ha fet a ma casa de forma habitual. La curiositat és que a ma casa acostumen a sofregir la carn abans que les bajoques, però el primer dia que la vaig cuinar jo, ja vivint a Barcelona, ho vaig fer al contrari 🙂
Ací la teniu:
Sofregiu la pebrera (amb alguns alls) i retireu-la Sofregiu les bajoques, i aparteu-les dins la mateixa paella Saleu i sofregiu la carn (conill, pollastre i [...] (mostra l'entrada completa)